5 Resipi Mudah Makanan Semasa Krisis & Bencana

Oleh : Mohd Ezli Mashut & ChatGPT

Ketika berdepan dengan krisis atau keadaan darurat, seperti kehabisan stok makanan atau ketika bajet makanan terhad, adalah penting untuk mempunyai beberapa resipi mudah dalam simpanan.

Dalam artikel ini, kami akan berkongsi lima resipi mudah yang boleh anda sedia dan masak semasa berada dalam situasi krisis. Resipi ini tidak hanya mudah disediakan, tetapi juga enak dan penuh dengan nutrisi.

1. Nasi Goreng Sardin

Bahan-bahan:

- Nasi sejuk (beku lebih baik)

- 1 tin sardin

- 2 biji telur

- 1 bawang besar, cincang halus

- 2 ulas bawang putih, cincang halus

- Cili boh secukup rasa (optional)

- Garam dan lada hitam secukup rasa

Cara menyediakan:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar.

2. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga harum.

3. Masukkan sardin bersama cecairnya, kemudian hancurkan sedikit dengan sudu.

4. Tambahkan nasi sejuk dan telur. Gaul rata sehingga telur masak dan nasi menjadi rangup.

5. Perasakan dengan garam, lada hitam, dan cili boh (jika digunakan).

2. Sup Sayur Mudah

Bahan-bahan:

- Sayur-sayuran yang ada (brokoli, wortel, kentang, dll.)

- 1 liter air

- Garam dan lada hitam secukup rasa

- Sedikit daun bawang (optional)

Cara menyediakan:

1. Didihkan air dalam periuk besar.

2. Masukkan sayur-sayuran yang dipotong kecil-kecil.

3. Masak sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 10-15 minit.

4. Perasakan dengan garam dan lada hitam.

5. Taburkan daun bawang sebelum hidangkan.

3. Roti Grilled Cheese

Bahan-bahan:

- Roti

- Keju (gunakan apa yang ada)

- Sedikit mentega

Cara menyediakan:

1. Panaskan kuali.

2. Sapukan mentega pada sebelah luar dua keping roti.

3. Letakkan keju di antara dua keping roti.

4. Grill roti sehingga keju cair dan roti keperangan.

4. Spaghetti Aglio e Olio

Bahan-bahan:

- Spaghetti (atau jenis pasta lain)

- Minyak zaitun

- 4 ulas bawang putih, cincang halus

- Cili flakes secukup rasa

- Garam dan lada hitam secukup rasa

- Sedikit daun parsley (optional)

Cara menyediakan:

1. Masak spaghetti mengikut arahan pada bungkusan.

2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar.

3. Tumis bawang putih dan cili flakes sehingga bawang putih keperangan.

4. Campurkan spaghetti yang sudah masak dengan minyak dan bawang putih.

5. Perasakan dengan garam dan lada hitam.

6. Taburkan daun parsley sebelum hidangkan.

5. Telur Dadar Sosis

Bahan-bahan:

- Telur

- Sosis (atau daging lain yang ada)

- Garam dan lada hitam secukup rasa

- Minyak untuk menggoreng

Cara menyediakan:

1. Pukul telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan lada hitam.

2. Potong sosis menjadi kepingan kecil.

3. Panaskan minyak dalam kuali.

4. Tuangkan telur ke dalam kuali dan taburkan sosis di atasnya.

5. Biarkan telur dadar masak sehingga bahagian bawah keperangan, kemudian lipat dan masak sehingga masak sepenuhnya.

Selamat mencuba resipi mudah ini semasa berada dalam krisis. Makanan yang enak dan berkhasiat tidak perlu rumit untuk disediakan.

Ingatlah sentiasa menyimpan bahan-bahan asas dalam stok dapur untuk menghadapi situasi tidak dijangka.